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La Cava Canterbury

Ildefonso Manuel Gil, 4

La Cava Canterbury

Categoría:

Descripción

La Cava Canterbury, un local actual con una cuidada decoración, unos productos locales exquisitos y una privilegiada ubicación sería la descripción perfecta de este local.

Horario
De lunes a viernes de 7:00 a 23:30
Viernes de 7:00 a 2:00
Sábado de 10:00 a 2:00
Domingo 10:00 a 23:30

Dirección
Calle Ildefonso Manuel Gil, 4

Teléfono
976074789

Información adicional

Servicios

, ,

Cocina

Establecimiento

Barrios

Menú

,

Precio menú

,

Carta

Patata brava Aragonesa (Patata asada, aceite de humo, salsa brava casera y ali oli de membrillo) 

3,80€

Gamba de Huelva (14 unidades. A la plancha, con sal ahumada)

10,20€

Solomillo de pollo (Rebozado en corn flakes crujientes en dos salsas con patatas asadas Rebozado en corn flakes crujientes en dos salsas con patatas asadas)

9,40€

Surtido de croquetas (5 unidades. de pollo, de ternasco, de jamón, de bacalao y de morcilla (45 gr. unidad) )

8,90€

Croquetas de jamón (5 unidades (45 gr. unidad) )

8,90€

Croquetas de carabinero (4 unidades (45 gr. unidad) )

7,80€

Fideos de calamar (Calamar de la Patagonia, con ali oli )

8,90€

Pizarra de cecina de León (Con tomate y pan de cristal )

10,20€

Pizarra de jamón de Jabugo (Con tomate y pan de cristal )

11,60€

Plato de Quesos de Aragón (Con membrillo y tostas )

10,30€

Carpaccio de langostino (En leche de tigre sobre oblea crujiente )

10,80€

Risotto de setas (Con soja al sake y queso de Montanar )

9,80€

Risotto de rabo de toro (Con queso de Letux)

 9,50€

Alcachofas rellenas de foie (6 unidades. De Navarra. Rebozadas con salsa del Chef )

9,20€

Huevos rotos con jamón de Jabugo (Perfumado al aceite de trufa)

 9,50€

Huevos rotos con lingote de foie (Con pimienta rosa y sal ahumada )

12,50€

Pulpo a la brasa (Con sal de escamas, pimentón de La Vera y aceite del Bajo Aragón )

12,50€

Ensalada de tomate de temporada (Con tronco de bonito en aceite )

9,80€

Ensalada ‘La Cava’ (Codorniz escabechada con buquet de lechugas y tomate rosa )

10,30€

Ensalada del Chef (Langostinos en masa brie con sinfonía de lechugas, tomates cherry, jamón y helado de queso de cabra radiquero)

10,60€

Ensalada Caprese (Con queso de búfala, helado de albahaca, tomate rosa y aliño del Chef)

10,50€


Entrecot D.O. Binéfar (200 gr) (Abanico de entrecot con su guarnición )

13,60€

Chuletón de ternera D.O. Binéfar (1 kg) (Con guarnición Deluxe)

38,00€

Costillas de Ternasco de las Cinco Villas (8 unidades. Con guarnición y 2 salsas)

12,00€

Corte de Buey de Nebraska (Con guarnición Deluxe )

11,90€

Corte de Buey de Nebraska con foie (Con guarnición Deluxe)

14,90€

Daditos de solomillo de ternera (200 gr) (Salteados al wok de verduritas y flambeados al ron con toque de salsa de soja)

14,00€

Tronco de solomillo de ternera (Con sal de garnacha y tomillo)

14,00€

Tronco de solomillo de ternera con foie (Con sal de garnacha y tomillo)

17,00€

Carrillera de ternera (200 gr) (Deshuesada. Asada a baja temperatura en su jugo con salsa de boletus y trufa)

9,80€

Manitas de cerdo (Rulo de manitas relleno de setas napadas en salsa de tomillo, romero y pimienta rosa )

8,40€

Lingotín de ternasco (Con ajo y romero)

9,50€

Tarrina de codillo ibérico (De cerdo ibérico Duroc Deluxe crujiente)

8,50€


Arroz caldoso de bogavante (Con voluté de langostinos y azafrán) 

24,00€

Garbanzos con frutos del mar (Con almejas, mejillones, calamar, pulpo y salsa americana )

18,00€

Alubias de León (Alubias con chacinería Duroc y chorizo aragonés )

18,00€


La Cava (Ternera 100%, cebolla confitada, mostaza antigua y queso cheddar )

6,90€

Ternasco (90% de ternasco y 10% de cerdo. Con patatas y su jugo perfumada al romero )

6,90€

Vegetariana (De berenjena y algas. Acompañada de lechuga, tomate, ali oli y guacamole )

7,90€

Vegana (De champiñones, avena y cebolla. Acompañada de lechuga, tomate y guacamole )

7,90€


Zaragoza (Ternasco, cebolla de Fuentes confitada, queso cheddar y pan con tomate)

 8,90€

Huesca (Longaniza de Acered, piquillo de Tolosa, ali oli, queso de Letux y tomate )

8,90€

Teruel (Suprema de pollo, cebolla confitada, panceta ibérica, queso de rulo y ali oli)

 8,90€

Aragón (Bacon, queso cheddar, tomate y huevo )

7,80€


Brownie con helado (Esponjoso brownie de chocolate con helado de leche merengada )

4,60€

Pastel Ruso (Pastelería Ascaso (Huesca))

4,60€

Milhojas de Pastriz (Hojaldre, nata y crema )

4,60€

Tarta de queso (Elaboración casera, con helado)

 4,60€

Coulant de chocolate blanco (Acompañado de helado de stracciatella )

4,60€

Tarta 3 leches (Acompañada de un suave lingote de helado de turrón)

4,60€

Cremoso de chocolate (Con tierra mágica y helado de manzana)

 4,60€

Menú

Plato del día

A elegir entre un primero o un segundo del Menú del día

 

8,90€ IVA incluido

 

 

Menú del día

Primeros

A elegir entre 5 primeros

+

Segundos

A elegir entre 5 segundos

+

Postres

A elegir entre 4 postres

 

Bebida, pan, café y chupito

12,90€ IVA incluido

 


Primeros

A elegir entre 5 primeros

+

Segundos

A elegir entre 5 segundos

+

Postres

A elegir entre 4 postres

 

Bebida, pan, café y chupito

17,90€ IVA incluido

Reservas

Reserva por teléfono

976074789

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