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Wenceslao

Mariano Supervía, 33

Wenceslao

Categoría:

Descripción

En el Restaurante Wenceslao, queremos que pueda encontrar aquí ese clima de intensa comodidad con la que pueda compartir los momentos de relación en sus compromisos, o simplemente disfrutar de la mejor gastronomía actual.

Horario
De martes a domingo de 11:00 a 16:00
Miércoles a sábado de 20:30 a 23:30

Dirección
Calle de Mariano Supervía, 33

Teléfono
976551083

Información adicional

Servicios

,

Cocina

Establecimiento

Barrios

Menú

,

Precio menú

,

Carta

Ensalada de Ventresca con escalibada templada y reducción de vino.

12,5€ / 7 €

Ensalada de queso de cabra con virutas de jamón, pasas y frutos secos.

12,5€ / 7€

Ensalada templada de chipirón con vinagreta de piquillo.

12,5€

Ensalada de tomate completa con cebolleta, ventresca y yemas.

14,5€ / 7,5€

Jamón Ibérico pan con tomate.

20€ / 10€

Media ristra de chorizo riojano en tabla.

6€

Tabla de quesos.

16€ / 8€

Boquerones fritos estilo Orio.

10,50€ / 5,50€

Chipirones a la plancha con piquillo asado a la leña.

12,50€ / 6,50€

Chipirones fritos a la andaluza.

10,5€ / 5,50€

Gambas al ajillo.

11,5€

Trigueros con jamón o foie.

12€

Alcachofas de temporada fritas con jamón o foie.

14,5€ / 7,5€

Morcilla de Burgos.

8 €

Longaniza rellena de setas.

10€ / 5€

Pimientos de piquillo asados a la leña.

11 €

Huevos rotos con jamón, foie o trufa.

12,5 €

Garbanzos con chipirones y carabineros.

16€

Pulpo a la gallega.

20 €

Zamburiñas.

18 €/9 €

Gamba roja a la plancha.

18 €/9 €

Tartar de atún rojo.

18,50 €


Taco Riojano.

1,80 €

Croqueta de Jabugo.

1,80 €

Arenque ahumado, tomate, pepinillo y piquillo.

2,50 €

Croqueta de la casa.

2 €

Alcachofa de temporada rellena de Txangurro.

2,50 €

Anchoa salmuera.

2 €


Arroz cremoso de bacalao y carabineros (2 pers.)

38 €

Arroz caldoso de bogavante (2 pers.)

40 €

Arroz negro con chipirones y gambas (2 pers.)

34 €

Paella de Carabineros y sepia.

38 €

Paella de pescados y mariscos (2 pers.)

38 €

Arroz de verduras (2 pers.)

32 €


Solomillo de vaca a la brasa con guarnición.

20 €

Entrecot de vaca a la brasa con guarnición.

16 € / 25 €

Costillas de lechal a la brasa con guarnición.

15 €

Cabrito frito al ajillo.

15 €

Chuletón de vaca (600 gr.)

25 €

Confit de pato con dulce de mango.

16,50 €

Secreto Ibérico con confitura de higos.

15 €

Manita de cerdo deshuesada sobre su salsa

18 €


Merluza estilo Orio.

18 €

Merluza salsa verde.

18 €

Lomo de bacalao al gratén de ajo.

18,50 €

Lomo de bacalao al estilo Orio.

18,50 €

Cocochas de merluza salsa verde.

20 €

Menú

Entrantes

Bao Oriental con piña, curry, secreto mechado y gambas.

Milhojas de berenjena y txangurro.

 

Segundos a elegir

Lomo de bacalao al gratén de ajo. 

Cazuela de arroz cremoso de bacalao y gambón. (Min 2 per.) 

Entrecot de vaca a la brasa. 

Postres

Semifrío de queso y fresas. 

 

Agua, sidra o vino de la tierra. 

26,50€ IVA incluido

Menú degustación de Viernes a Domingo

Primeros

Ensalada de Ventresca de bonito con escalibada.

Huevos rotos con jamón o foie. 

Trigueros con jamón o foie. 

Ensalada de queso de cabra, frutos secos y jamón. 

Boquerones fritos estilo Orio. 

Chipirones a la plancha con piquillo asado a la leña. 

Garbanzos al estilo Wenceslao. 

Parrillada de verduras con escamas de sal. 

Sopa de pescados Donostiarra. 

 

Segundos

Arroz negro.(Min 2 pers) 

Arroz cremoso de bacalao y gambón.(Min 2)

Entrecot de vaca a la brasa. 

Secreto Ibérico con confitura de higos. 

Confit de pato al horno y dulce de mango.

 Merluza estilo Orio o rebozada. 

Lomo de Bacalao al gratén de ajo.

 

Postres

Helado de queso Idiazábal o repostería

Agua y vino de la tierra (1/2 botella x persona)

19,00€ IVA incluido

Menú ejecutivo en comidas de martes a viernes

Reservas

Reserva por teléfono

976551083

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