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Salamero 13

Miguel Salamero, 13

Salamero 13

Categoría:

Descripción

Restaurante Salamero 13, los mejores momentos se dan alrededor de una mesa. Descubre el nuevo Restaurante Salamero 13, y disfruta en familia, con amigos o comidas ejecutivas.

Horario
Lunes a Miércoles 7:30 a 16:00
Jueves de 20:00 a 00:00
Domingos de 11:00 a 15:00

Dirección
Plaza de Miguel Salamero, 13

Teléfono
659057552

Información adicional

Servicios

,

Cocina

Establecimiento

Barrios

Menú

Precio menú

Carta

 Algunos platos elaborados sin gluten

Ensalada de Burrata: Queso fresco burrata, tomate rosa, piñones, pasas, crema de queso, rúcula fresca, albahaca y polvo de aceitunas negras.

10,50€

Ensalada de pollo crujiente Karaage: Pollo frito y adobado estilo japonés, selección de ensaladas, tomates cherry, manzana Granny Smith, rabanetas, zanahoria, maíz dulce y vinagreta Panzu.

8,50€

Ensalada de espinacas y requesón: Espinacas baby, requesón, cebolla morada, pero, fresas, aguacate, tierra de pistachos y vinagreta de ruibarbo con frutos rojos.

8,50€

Ensalada de ventresca de bonito: Ventresca de bonito, pimientos rojos asados, dados de tomate, cebolleta, anchoas, brotes de ensaladas y A.O.V.E.

10,50€


Nuestra croqueta tres carnes (ternera, cerdo ibérico y pollo)

2,50€

Bao Bun de carillera ibérica laqueada, cebolleta, puerro y zanahoria

2,50€

Canelón de pato, foie, trufa y tierra de frutos secos

3,50 €

Torrezno crujiente sobre pan de hogaza, tomate rallado y polvo de aceite de oliva virgen

2,00€

Corte de foie, queso de cabra caramelizado, mango y fresa liofilizada.

4,00 €

Yakitori de albóndigas de ternera con salsa de tomates asados y piñones.

2,50 €


Steak Tartar de buey S13 acompañado de láminas crujientos de pan especiado.

17,50 €

Tataki de atún fresco, sopa Thai, quinoa y alga Wakame.

12,50€

Ceviche de bacalao, langostinos, encurtidos, ajo blanco de coco y Edamame.

10,50€

Jamón ibérico acompañado de su pan tostado, tomate y A.O.V.E.

14,50€

Anchoas en aceite con hummus de berenjena ahumada (3 unidades)

9,50€


Papas bravas by Sergi Arola (homenaje)

5,50€

Huevos rotos clásicos con jamón de Teruel y picadillo de longaniza de Graus

8,50€

Patas de pulpo a la falsa brasa con patata paisana y huevos melosos

16,00€

Calamar fresco a la plancha, tierra de su tineta, gel de ali-oli y caviar de A.O.V.E.

12,50€

Lingote de toro guisado y deshuesado, Parmentiere de patata, boniatos y Topinambur.

14,50€

Tiras de pollo marinadas al estilo S13

7,50€

Menú

Primeros

A elegir entre 5 primeros

+

Segundos

A elegir entre 5 segundos

+

Postres

A elegir entre 5 postres

Pan, agua y vino incluido

19,00€ IVA incluido

Reservas

Reserva por teléfono

659057552

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