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Ric 27

Calle Pedro María Ric, 27

Ric 27

Categoría:

Descripción

En Ric 27 encontrarás una cocina mediterránea, fresca y con toques de mercado, donde las recetas tradicionales se mezclan con tapas de diseño. Esto unido a una cuidada selección de vinos y un servicio cercano hacen de Ric 27 un espacio único en Zaragoza donde todo está pensado para que el cliente tenga una experiencia diferente.

Horario
De lunes a viernes de 12:00 a 24:00
Sábado de 12:00 a 1:30
​Domingo de 12:00 a 17:00

Dirección
Calle Pedro María Ric, 27

Teléfono
976218714

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Información adicional

Barrios

Servicios

,

Cocina

Establecimiento

Carta

Anchoas del Cantábrico

18,00€
Sandwich de berenjenas rellenas de jamón, mozzarella di bufala, albahaca y tomate natural

12,00€
Huevos rotos con virutas de foie fresco, jamón ibérico y aceite de trufa blanca

13,00€
Tentáculo de pulpo a la plancha con crema de patata trufada

17,00€
Vitello Tonnato

12,00€
Tartar de atún rojo

19,00€
Servicio de pan

1,30€


Carpaccio de bresaola de la Valtelina (D.O.C.G.) con ensalada de rúcula  y lascas de parmesano

12,50€

Ensalada de tomate raf y ventresca de bonito “zalo” con vinagreta de aceitunas negras, alcaparras y tomate deshidratado

10,00€

Raviolis caseros del día al gusto de Gerardina

15,00€

Risotto de peras conferencia, gorgonzola y nueces

11,00€

Thai noodles salteados con verduritas, langostinos y salsa de soja

11,00€

Tempura de vieiras con verduritas, braseadas con curry

14,00€

Gnocchi de patatas con speck, boletus y scamorzza ahumada

10,00€

Tataki de atún rojo

19,00€


Steak tartar

22,00€

Lomo de novillo americano a la Toscana

23,00€

Solomillo de buey a la plancha a la flor de sal

22,00€

Rulo de solomillo de cerdo ibérico relleno de jamón, queso y salsa de foie grais

17,00€

Rabo de toro guisado a fuego lento con vino tinto de Aragón

18,00€

Pluma ibérica de bellota

18,00€


Brocheta de rape en camisa de panceta ahumada a la crema de curry

20,00€

Suprema de merluza de anzuelo del Cantábrico a la plancha con salsa de setas y jamón de Teruel

22,00€

Atún rojo a la pizzaiola (salsa de tomate natural, aceitunas negras, anchoas y alcaparras)

21,00€


Brownie bicolor con helado de vainilla

6,00€

Mouse de chocolate blanco al aroma de naranjas, con fresas naturales

6,00€

Espuma de yogur griego natural con salsa de frutos rojos

5,00€

Cheesecake tradicional o de Nutella

6,00€

Sorbete de mojito, mandarina o limón

5,00€

Reservas

Reserva por teléfono

976218714