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La Reserva

Calle Cádiz, 10

La Reserva

Categoría:

Descripción

En nuestro restaurante La Reserva contamos con bocadillos de jamón ibérico, tapas y cocina española en un restaurante con cafetería, tres salones y terraza.

Horario
De lunes a viernes de 7:30 a 24:00
Sábado y domingo de 11:00 a 24:00

Dirección
Calle Cádiz, 10

Teléfono
976225080

Información adicional

Barrios

Menú

, ,

Servicios

, ,

Cocina

Precio menú

,

Establecimiento

Carta

Bacalao confitado con crujiente de jamón

4,00€

Tapa de chipirón con chistorra al aceite de pesto

3,00€

Crema de quesos con langostino crocante

3,00€

Foie a la plancha con mango y reducción de módena

3,50€

Pastel de merluza y puerro sobre salsa de marisco

3,00€

Pimiento relleno de brandada de bacalao y tinta de calamar

3,00€


Alcachofas con jamon ibérico

13,00€

Chipirones a la plancha con Ali Oli negro

8,50

Chistorra a la sidra

7,50€

Habitas con chipirones

10,00€

Puntillas con Padrón

9,00€

Rabas de calamar con Ali Oli

7,00€

Setas con gulas a la bilbaína

8,00€

Patatas bravas

4,00€

Gambas plancha

Media: 7,00€ / Entera: 12,00€

Boquerones

Media: 3,00€ / Entera: 5,00€


Huevos de corral “al gusto”

11,00€

Jamón Ibérico (100gr.)

18,00€

Parrillada de verduras con salsa Romescu

Media: 8,50€ / Entera: 17,00€

Surtido de fritos

Media: 8,00€ / Entera: 16,00€


Carpaccio de atún rojo con escabeche de limón y brotes de albahaca 

11,00€

Festival de lechugas campestres con pato confitado y pasas de Corinto 

11,00€

Festival de lechugas con queso de cabra y cobertura de queso Cheddar

11,00€

Ensalada templada de setas y codorniz escabechada

11,00€

Ensalada de lascas de bonito con salsa tártara

11,00€


 Chuletón de vaca gallega elaborado  a la piedra caliente (300 gr)

17,00

Cochinillo de Segovia Asado a baja temperatura con guarnición de patata y bouquet de ensalada

15,00€

Chuletas de ternasco con guarnición de patata natural y pimientos riojanos de Piquillo

13,00€

Confit de pato a la naranja

11,00€


Bacalao con salsa de pimientos acompañado de chistorra, acelgas y aceitunas negras

12,00€

1/2 Lubina al horno a la sidra de manzana

11,00€

Lomo de merluza a la Vizcaina

11,00€

Rodaballo con salsa de hinojo y guarnición

14,00€

1/2 Dorada al Orio

 11,00€


Arroz negro

15,00€

Bogavante

20,00

Fideua de marisco

15,00€

Marisco

15,00€

Verduras

15,00€

*Se hacen por encargo. (Mínimo 2 personas) 


Limón – Mango – Turrón – Chocolate – Pistacho – Fresa – Nata


Degustación de chocolates de la casa

Milhojas de crema

Volcán de chocolate caliente

Sorbete de limón o mandarina

Sorbete con licor

Trenza de Almudévar con helado de nata

 Zumo dde naranja natural con helado de vainilla

Menú

De lunes a viernes al mediodía excepto festivos 

Primeros platos (según mercado)

Verdura de temporada

Variación de pastas y arroces

Ensaladas del Chef

Legumbres variadas

Plato de cuchara

Segundo platos (según mercado)

3 carnes a elegir

2 pescados a elegir (según mercado)

Incluye, agua, vino, pan, postre

16,00€ + 10% IVA


Primeros platos

Carpaccio de bacalao sobre cama de tomate natural y vinagreta de alcaparras

Pastel casero de merluza y carabineros sobre espejo de salsa americana

Pimientos del piquillo rellenos de jamón ibérico y parmesano con salsa de champiñones

Festival de lechugas con manzana, apio, nueces, pasas y vinagreta de fresas

Canelones de calamar en su tinta con salsa verde y gambas

Segundo platos

Bacalao con salsa de pimientos acompañado de chistorra, espinacas y aceitunas negras

Rodaballo con salsa de hinojo y su guarnición

Carrillera de ternera con salsa de verduras y setas silvestres

Chuletón de vaca gallega elaborado a la piedra calientes

Cochinillo d segovia asado a baja temperatura en su jugo y su guarnición (Supl. 2€)

Postre de la casa, agua mineral, vino Joven, pan

26,00€ + 10% IVA


Primeros platos

Surtidos gratinados

Parrillada de verduras

Surtido de fritos

Huevos rotos de corral con jamón ibérico o gulas o trufa natural

Jamón ibérico con pan con tomate natural

Segundo platos

Bacalao con salsa de pimientos acompañado de chistorra, espinacas y aceitunas negras

Rodaballo con salsa de hinojo y su guarnición

Carrillera de ternera con salsa de verduras y setas silvestres

Chuletón de vaca gallega elaborado a la piedra calientes

Cochinillo d segovia asado a baja temperatura en su jugo y su guarnición (Supl. 2€)

Postre de la casa, agua mineral, vino Joven, pan

Postre compuesto de: Chocolates y pastelitos como plato a compartir entre 4 personas

Opción Menú 1

Compuesto de 2 platos de centro a elegir de entre los 6 mostrados en el menú

1 segundo a elegir por persona, entre los segundos expuestos en el menú

30€ + IVA / Persona*

Opción Menú 2

Compuesto de 3 platos de centro a elegir de entre los 6 mostrados en el menú

1 segundo a elegir por persona, entre los segundos expuestos en el menú

35€ + IVA / Persona*

*Se ruega confirmar elección de centros de mesa con 4 días de antelación

Reservas

Reserva por teléfono

976225080

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